Otemachi One News

お酒を愉しむ時間[特集]今宵味わう至極の一杯 美酒が味わえる話題の3軒 お酒と料理のベスト・ペアリング
大人を愉しむ時間 [特集]FOUR SEASONS HOTEL徹底調査 OTEMACHI ONE WINTER FOREST 11.24 START

今宵味わう至極の一杯。今宵味わう至極の一杯。

吹く風に冬の到来を感じるこの頃。いつも通りとは言えないけど、たまにはお酒が飲みたい日もありますよね。 仕事帰りにサクッと飲める、普段使いしたいお店や、大切な人と特別な時間を過ごせるBAR まで。 「Otemachi One」で癒しの一杯をご堪能ください。
(右から)バーボン、シェリー酒、梅酒をアンサンブルした「梅オールドファッションド」2,200円、バラの花束を添えた甘酸っぱいイチゴのカクテル「ラ ハーモニー」2,200円、店名でもある「美徳」と名付けられたシグネチャーシャンパンカクテル「ヴェルテュ75」2,500円、ラベンダーとカルピスの組み合わせが面白い「シャンプス ドゥ ラベンデ」2,200円
吹く風に冬の到来を感じるこの頃。いつも通りとは言えないけど、たまにはお酒が飲みたい日もありますよね。 仕事帰りにサクッと飲める、普段使いしたいお店や、大切な人と特別な時間を過ごせるBAR まで。 「Otemachi One」で癒しの一杯をご堪能ください。
(右から)バーボン、シェリー酒、梅酒をアンサンブルした「梅オールドファッションド」2,200円、バラの花束を添えた甘酸っぱいイチゴのカクテル「ラ ハーモニー」2,200円、店名でもある「美徳」と名付けられたシグネチャーシャンパンカクテル「ヴェルテュ75」2,500円、ラベンダーとカルピスの組み合わせが面白い「シャンプス ドゥ ラベンデ」2,200円
美酒が味わえる話題の3軒美酒が味わえる話題の3軒
美酒佳肴で話題の名酒場3軒をピックアップ。
グラスを傾けながらとっておきのご馳走を楽しんでみてはいかがですか?
VIRTÙ ヴェルテュ フォーシーズンズホテル東京大手町
39F
☎03-6810-0655
和洋折衷なカクテルに酔いしれる
9月1日に開業した「フォーシーズンズホテル東京大手町」の39階にある、パリと東京のエスプリを引き継ぐバー「ヴェルテュ」。どの席からも夜景を一望できる店内には、市松模様など日本の伝統文様が細部に宿る。遊び心溢れるのは内装だけにあらず、シャンパンカクテルにアブサンを加えた「ヴェルテュ75」をはじめ、ほうじ茶や柚子など日本の伝統的な香りを取り込んだオリジナルカクテルが揃うなど、お酒のラインアップも“粋”なもの。
VIRTÙでは毎日18時~20時の間「クラフトビール時間」プランをご用意。「セゾン デ 東京」をご注文につき、もう1杯をサービスでご提供しております。
オマール海老を丸ごと一尾使用した「ロブスターロール」(3,000円)は爽やかなドラフトビールの「セゾン デ 東京」(1,600円)と相性抜群
肉厚の和牛を豪快に挟んだ「牛カツサンド」(7,000円)はボリューム満点のひと皿(フライドポテト付き)
オーセンティックなムードに包まれたバーカウンターは、目前にボトルが並び壮観。
9月1日に開業した「フォーシーズンズホテル東京大手町」の39階にある、パリと東京のエスプリを引き継ぐバー「ヴェルテュ」。どの席からも夜景を一望できる店内には、市松模様など日本の伝統文様が細部に宿る。遊び心溢れるのは内装だけにあらず、シャンパンカクテルにアブサンを加えた「ヴェルテュ75」をはじめ、ほうじ茶や柚子など日本の伝統的な香りを取り込んだオリジナルカクテルが揃うなど、お酒のラインアップも“粋”なもの。
VIRTÙでは毎日18時~20時の間「クラフトビール時間」プランをご用意。「セゾン デ 東京」をご注文につき、もう1杯をサービスでご提供しております。
Enoteca D'oro エノテカ ドォーロ
B2
☎03-6206-3227
芳醇なイタリアワインが勢揃い
「サッシカイア」をはじめとする希少なワインを多く取り揃え、クラシックな郷土料理とイタリア産ワインの最高のペアリングを味わえるイタリア料理店。ワインの王と讃えられる「バローロ」をあける特別な晩餐は、豚の腿を丸ごと塩漬けし、24ヶ月も乾燥熟成させた「パルマ産プロシュット」や、希少な生ハム「クラテッロ」、上質なサラミなど5種盛り合わせたひと皿とスタートさせるのが◎。大切な人と贅沢なディナーをご堪能あれ。
「ドメニコ クレリコ バローロ」ボトル12,000円、「生ハム・サラミ盛り合わせ」1名分1,500円(写真は2人前)
酒蔵さながら、イタリア産のボトルワインは200種ほど常備する
爽やかな飲み心地ですっきりとした後味を持つイタリアのドラフトビール「ナストロアズーロ」を味わえる
白を基調としたシックな店内は、大人の隠れ家のよう。
「サッシカイア」をはじめとする希少なワインを多く取り揃え、クラシックな郷土料理とイタリア産ワインの最高のペアリングを味わえるイタリア料理店。ワインの王と讃えられる「バローロ」をあける特別な晩餐は、豚の腿を丸ごと塩漬けし、24ヶ月も乾燥熟成させた「パルマ産プロシュット」や、希少な生ハム「クラテッロ」、上質なサラミなど5種盛り合わせたひと皿とスタートさせるのが◎。大切な人と贅沢なディナーをご堪能あれ。
人形町田酔 大手庵 にんぎょうちょうでんすい おおてあん
B2
☎03-6273-4188
季節を映した日本酒と繊細な割烹料理
全国各地の酒蔵から仕入れた日本酒と、酒の旨味を引き立たせる本格的な和食を提供してくれる割烹。山廃仕込みの純米酒である「奥播磨」の燗酒に合わせるのは、寒い時季にぴったりな「牡蠣の土手鍋」。白味噌や八丁味噌などを独自にブレンドした自家製味噌をベースに、ふっくらとした牡蠣、旬の野菜を煮込んだ冬季限定メニューで、同店の冬の名物ともいわれる人気の一品。ちびちびと日本酒を楽しみながら、あつあつの鍋で温まりたい。
「牡蠣の土手鍋」3,000円、「奥播磨」1合780円
今季限定で7つの蔵元とコラボした田酔オリジナルの日本酒各1合1,200円
鰹出汁のきいただし巻卵と自家製の西京漬などの焼き魚、その他おかずが4種と南魚沼十日町特Aこしひかりを使用した海苔弁当は各1,100円
木の温もりを感じられる明るい店内
全国各地の酒蔵から仕入れた日本酒と、酒の旨味を引き立たせる本格的な和食を提供してくれる割烹。山廃仕込みの純米酒である「奥播磨」の燗酒に合わせるのは、寒い時季にぴったりな「牡蠣の土手鍋」。白味噌や八丁味噌などを独自にブレンドした自家製味噌をベースに、ふっくらとした牡蠣、旬の野菜を煮込んだ冬季限定メニューで、同店の冬の名物ともいわれる人気の一品。ちびちびと日本酒を楽しみながら、あつあつの鍋で温まりたい。
※価格は税抜きです。 ※別途サービス料がかかる場合がございます。 ※各店舗の最新の営業時間は直接お問い合わせください。
お酒と料理のベスト・ペアリングお酒と料理のベスト・ペアリング
会社帰りに仕事の疲れを癒すなら、冬のご馳走と一緒に一杯やるのがおすすめ。本企画では、「Otemachi One Avenue」で
楽しめる銘酒と好相性のおつまみを厳選してご紹介。お酒がもっとおいしくなる、極上のマリアージュを楽しんでみては。

全国から厳選して仕入れた日本酒を
鶏出汁のおでんと合わせて冬を満喫

全国から厳選して仕入れた日本酒を
鶏出汁のおでんと合わせて冬を満喫

乾杯は、明治29年創業の老舗酒販店「呉山城屋」から仕入れた、その時季一番おいしい日本酒で。おつまみには、日本酒と良縁な鶏出汁でじっくり煮込んだ「鶏だしおでん」を選びたい。さっぱりしていながら濃い旨味が特徴の、思わずやみつきになる冬季一押しメニューだ。人気のだいこんや、鶏皮串など単品で注文も可能だが、初来訪ならおまかせ盛り(980円)にすればおまけでヨモギが付くことも。自家製の瀬戸内産レモン胡椒をつけて味変するのもおすすめ。
酒販店直営の居酒屋のため、良質なお酒を多数揃え、併設している酒屋で購入したお酒の持ち込みも、カウンターでサク飲みも叶う。飲み放題メニューも充実しており多様なシーンで利用可能な使い勝手の良さが魅力。※時期・仕入れ状況によって店頭に並ぶボトルは異なります。
POINT
店頭の物販ワゴンには、厳選した珍味やお弁当がずらり。酒の肴に最適なので家飲み用にテイクアウトしても吉。

まろやかなコクが楽しめるマッコリと
ここでしか味わえない本場の味に舌鼓

まろやかなコクが楽しめるマッコリと
ここでしか味わえない本場の味に舌鼓

韓国で人気があり、日本人でも飲みやすい「釜山合同醸造」がつくるマッコリ(センタク)は、微炭酸でまろやかな風味が特徴。マッコリとのペアリングなら、韓国で年2回しか獲れない希少な最高級ワタリガニを1杯まるごと楽しめるカンジャンケジャン定食(2,480円)をお試しあれ。ワタリガニを特製の出汁と醤油で漬けた、新鮮なカニの旨味を贅沢に味わえるひと皿。締めは、甲羅に韓国海苔とごはんを混ぜ入れ、カニ味噌や卵と一緒に食べるのが韓国式。

KollaBoコラボ

B2
☎03-6206-3340
韓国の老舗15店舗とコラボした炭火焼肉店。サムギョプサル、プルコギ、骨付きカルビなど本場の味を引き継いだこだわりの一品料理が話題の同店では、上質な銘柄牛もリーズナブルに楽しめる。落ち着いた大人の空間で本格的な焼肉・韓国料理をご堪能ください。
POINT
大阪の老舗焼肉店「炭火焼肉 高麗屋」のA4・A5最高級黒毛和牛を使用。なかでもザブトン(1,800円)は絶品。

冬ならではのホットウイスキーには
ライトな定番おつまみがおすすめ

冬ならではのホットウイスキーには
ライトな定番おつまみがおすすめ

甘いバニラやはちみつのような香りが特徴の「バランタイン ファイネスト」(550円)は、冬ならホットにして楽しむのがおすすめ。ペアリングは「PRONTO」の人気メニュー「切り落としローストビーフ」(630円)や、ピーカンナッツをキャラメルコーティングした「キャラメルナッツチョコレート」(430円)、定番の「ミックスナッツ」(430円)などが好相性。1日の締めくくりに、おひとり様のリラックスタイムに、ホットな一杯で至福のひとときはいかがでしょう。

PRONTOプロント

B2
☎03-3215-2610
カフェやレストラン、バーなど、お好みのシーンで活用できる「PRONTO」。肩肘張らずに心地よく滞在でき、豊富なメニューを揃え、使い勝手の良さも魅力。ムーディーで落ち着いた内装は、大切な人との食事から2次会利用、おひとり様でほっとひと息もお任せあれ。
POINT
パスタやケーキはテイクアウトも可能。一押し「とろ〜りモッツァレラのトマトソース」(800円)をご自宅でもぜひ。

黄金にきらめく甕だし紹興酒と
スタミナ満点の中華でパワーチャージ

黄金にきらめく甕だし紹興酒と
スタミナ満点の中華でパワーチャージ

中華の定番「甕だし紹興酒5年」1合600円(税込)は、ザラメを数粒入れると紹興酒のふくよかな甘みをより引き立たせてくれるとか。一緒に味わいたい料理は、白菜と豚肉、羊など17種の具材を加えた「元祖焼餃子・7ヶ」380円(税込)や、ニンニクの効いた「ジンギスカン」880円(税込)がおすすめ。なめらかな皮と、香ばしい焼き目が自慢の名物焼餃子は、店名の入った可愛らしいパッケージで1箱(7ヶ入り)からテイクアウトも可能。家飲みのおつまみとして楽しむこともできる。

珉珉みんみん

B2
☎03-6206-3374
焼餃子を日本に浸透させたともいわれている、昭和28年創業の老舗中華チェーン店。お米は新潟産コシヒカリ、油は上質な落花生油を使用し、栄養価の高いボリューミーな中華を楽しむことができる。活気ある店内で、エナジーチャージをしてみては。
POINT
茶碗の中でサイコロを2つふり、出た目でお酒の価格や量が変わる「チンチロチャレンジ」も楽しい。
※価格は税抜きです。 ※別途サービス料がかかる場合がございます。 ※各店舗の最新の営業時間は直接お問い合わせください。
2020年9月OPEN

FOUR SEASONS HOTEL 徹底調査

皇居の緑や東京のスカイラインを眺望できるロケーションにありながら、全190室を備える「フォーシーズンズホテル東京大手町」。泊まらなくても最高のくつろぎを体感できるホテルで特別な時間を過ごしてみませんか。
息をのむほどの絶景と贅沢なひととき
開発が進む大手町の新たな顔として9月1日に開業した「フォーシーズンズホテル東京大手町」は、ラグジュアリーでありながらも落ち着ける空間が特徴。施設内は、クラシックな装いの中に自然素材の塗り壁や、漆塗りの漆器、神社仏閣を意識した朱色を多く用いるなど日本古来から伝わる和のテイストを細部に施し、オリジナルのフレグランスが香ります。39階のロビーへ行くと、眼下に広がる都会と皇居の森の眺望を満喫できる大きなラウンジが。他にもプール付きのスパ、イベントスペース、コンセプトの異なる4つのレストラン・バーなどがあり、宿泊せずとも非日常を感じることができます。あなたも心ときめく贅沢な時間を体感してみてはいかがでしょう。
息をのむほどの絶景と贅沢なひととき
レストランのご予約・お問い合わせはこちら 
☎03-6810-0655
www.fourseasons.com/jp/otemachi/
  • PIGNETO ピニェート
    39F
    ☎03-6810-0655
    オープンキッチンと屋外テラスを備えたイタリア料理店。高層階のテラスはリゾート地を訪れたような開放的な空間で、春秋や涼夏の心地よい風を感じながら優雅なひとときを堪能できる。料理はアラカルトでの注文も可能。イタリアの味をカジュアルに楽しんでみては。
    ※PIGNETOの屋外テラス:4月〜10月のみ
    オープン(11〜3月はクローズ)
  • THE LOUNGE ザ ラウンジ
    39F
    ☎03-6810-0655
    ラグジュアリーな空間の中、和のエッセンスを施したアフタヌーンティーと、世界で数々の賞を獲得しているパティシエ・青木裕介氏のスイーツを提供しているラウンジ。
    人気のアフタヌーンティーを通常料金より15%オフでお得にお楽しみいただける「アーリーバード アフタヌーンティー」を午前11時からのお席限定でご提供。料金5,500円(税・サービス料込)
  • est エスト
    39F
    ☎03-6810-0655
    革新的なフレンチが楽しめる、ホテルのシグネチャーレストラン。ミシュランの3つ星にも輝いたシェフ、ギヨーム・ブラカヴァル氏が手掛ける、和の技法をさりげなく利かせた最高の料理で、記憶に残るひとときを過ごせるだろう。
レストランのご予約・お問い合わせはこちら 
☎ 03-6810-0655 www.fourseasons.com/jp/otemachi/
OTEMACHI ONE WINTER FOREST 光と音の冬のファンタジア
CHRISTMAS PRESENT CAMPAIGN | Otemachi Oneからのスペシャルプレゼント
11/24(火)〜12/5(土) オリジナルブランド WINTER FOREST TEAプレゼント
期間中17時以降飲食店舗ご利用の方、
各店舗先着200名様
オリジナルブレンドのティーバッグをプレゼント。

※無くなり次第終了となります。
※1会計につきおひとり様1つのお渡しとなります。

12/7(月)〜12/25(金) 500円分のグルメクーポンが当たる!抽選キャンペーン
期間中17時以降飲食店舗ご利用の方に、抽選くじをお渡し。
抽選で2,000名様2021年からご利用いただける
500円分のグルメクーポンをプレゼント。

※グルメクーポンは2021年1月2日(土)〜1月30日(土)まで
ご利用いただけます。
※無くなり次第終了となります。※1会計につきおひとり様1枚のお渡しとなります。

ノベルティ・抽選くじ
配布対象外店舗
ウエルシア / セブン・イレブン / 三井住友銀行 / ラフィネランニングスタイル / Otemachi One Dental Office / クリニックフォア大手町 / そうごう薬局 / 大手町皮膚科
11/24(火)〜1/30(土) 大階段が癒しの森 WINTER FORESTに
Otemachi Oneが迎える初めての冬、
癒しとぬくもりをお届けいたします。
ここでしか体験できない、光・音・香りで感じる
安らぎのひと時を、是非お楽しみください。
クリスマスムードを盛り上げる ぬくもりのツリー
※ぬくもりのツリーは12月25日(金)までの展示となります。
12/7(月)〜12/25(金) 500円分のグルメクーポンが当たる!抽選キャンペーン
ツリーの周辺は、オリジナルブレンドのアロマ
“Heartwarming Forest”がほのかに香ります。

更にオリジナルアンビエントサウンドが流れ、
癒しの森をより心地よいものに演出。
目で、耳で、香りで楽しめる空間を体験いただけます。
VMD専門家として、また五感に訴える”光・音・香・動”をデザインする五感空間クリエイターとして、国内外にて「心価値空間創り」をプロデュースする。
4heartsの詳細はこちら
※掲載内容は予告なく中止・変更になる場合がございます。予めご了承ください。